Antipasti

• Carpaccio di salmone marinato all’aneto, con nido di kataifi e verdurine croccanti…………………………………..…………….€ 13.00  
• Culaccia nazionale con carpaccio di melone Lorenzini e caramelle al martini rosso………………………………………………..€  13.00
• Tartare di manzo alla piemontese, crema d’avocado e pane casereccio alla curcuma……………………………………….. …..€  13.00
• Pot-pourri di antipasti dell’isolino , minimo per 2 persone ……………………………………………………….……………………..……€  22.00

Primi piatti

• Risotto Carnaroli di Novara, mantecato al pesce persico al burro e salvia……………………………………………………………..€  15.00
• Gnocchetti di patate al gorgonzola dolce Dop, aglio orsino e bacon croccante…………………………………………………….. ..€  13.00
• Tagliatelle al ragù di lugàneghetta monzese, peperoni lombardi e finocchietto selvatico…………………………………….….€  13.00
• Crema alle ortiche con soffiata di caprino della Valcuvia………………………………………………….…..……….…………………….€  12.00 

Secondi piatti

• Filetto di pesce persico alla milanese con cicorino fresco e pomodorini…………………………………………………………………€  14.00
• Scaloppa di trota iridea in crosta di pane verde, con panzanella rivisitata e agretti………………………………………………€ 14.00
• Tagliata di manzo gratinata al burro speziato con patate saltate e spinacini freschi………………………………….…………€ 14.00
• Tagliere di formaggi locali, marmellata,  miele e chutney……………………….……………………………………..……………………€ 12.00

Dessert  “home made”.………………………………………………………………………………………………………………€  5.00
Dolce Varese al grano saraceno, con salsa alla vaniglia del Madagascar

Rocher al pistacchio tostato in semifreddo, crema al cioccolato bianco Galak

Tiramisù alla maniera dell’isolino

Frutti di bosco con o senza gelato al fior di latte

Ananas in carpaccio con sciroppo al basilico

Le pietanze contraddistinte dal segno,         sono state preparate con alcuni ingredienti commercializzati e venduti nella stessa zona di produzione, garantiti dal produttore nella sua genuinità.